在追求健康的家庭中，厨房应常年放置蜂蜜罐，无论洗碗，还是做面包，蛋糕，用蜂蜜代替白糖。特别是烤鸡，烤鸭配点枣花蜜，其色泽金黄，风味独特。在牛奶中添加蜂蜜，可以预防和治疗感冒，咳嗽，便秘等疾病。
蜂蜜不仅是一种良好的营养，而且还是医生的良药。自古以来，我们的祖先就用蜂蜜来治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能：“清热还，补品也，清热解毒，滋润干燥，疼痛也”。现代医学研究表明，服用蜂蜜能促进消化吸收，增进食欲，使人安静入睡。改善人体的免疫功能，增强人体抵抗力。特别是对于无力，神经衰弱，疾病后的恢复期，老年性疾病，异常发育，营养不良等效果更佳。
蜂蜜不能用开水冲洗。开水可以使蜂蜜中的淀粉酶分解，维生素C的破坏率可以达到20％至50％，其他营养成分也会改变，颜色和光泽将从白色变为深色，降低了蜂蜜的原始营养价值。