一、什么是荔枝蜜
荔枝蜜是蜜蜂采集荔枝花蜜酿制而成的，蜜色为琥珀色并带有浓烈的荔枝花香味，味道芳香清甜且微带荔枝果酸味，因果糖含量较高而不易结晶！
二、荔枝蜜成分
荔枝蜜是我国南方的上等蜜种，主要成分是葡萄糖(含量约为35.03%)和果糖(含量约为41.38%)，尚含少量的蔗糖(含量约为1.73%)、氨基酸、维生素、有机酸、酶类及矿物质等，尤其以维生素E和铁元素的含量相对较为丰富，维生素E有抗氧化的作用并能促进性激素分泌，而铁元素则是血红蛋白的重要组成部分。
荔枝蜜作用与功效
一、增强免疫；荔枝蜜可以增强机体对疾病的免疫能力(事实上所有蜂蜜都具备这一功效)，主要源于荔枝蜜富含的氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质能维持机体免疫功能正常并能促进免疫细胞增殖，另外荔枝蜜富含的黄酮类化合物、多酚类化合物等成分有抗氧化作用并能有效清除体内的自由基(导致疾病的根源)。
二、补血养血；荔枝蜜在补血养血方面也是极为显著的，主要源于荔枝蜜中富含的铁元素是血红蛋白的主要组成部分，另外荔枝蜜中富含的氨基酸、维生素、酶类等成分能促进机体造血物质合成并能有效提高造血细胞的数量，因此荔枝蜜特别适合缺铁性贫血比较普遍的女性(在生理期会造成铁元素的流失而导致贫血)食用。
二、美容养颜；蜂蜜自古以来就是美容养颜圣品，对于荔枝蜜而言也不例外，主要源于荔枝蜜富含的矿物质、酶类能促进胃肠消化功能并能帮助机体排除毒素，同时荔枝蜜富含的抗氧化物质能有效清除体内的自由基并能抑制肌肤细胞色素的沉积，另外荔枝蜜富含的营养成分能促进机体的新陈代谢并能活化和修复表皮细胞。
三、抗菌消炎；荔枝蜜在抗菌消炎方面也是不可小嘘的，事实上所有天然成熟蜜都有极强的抗菌效果，主要源于荔枝蜜富含的葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并释放出过氧化氢(双氧水)，同时荔枝蜜富含的溶菌酶能破坏病菌的细胞壁而使病菌溶解，另外荔枝蜜富含的黄酮类化合物(天然抗生素)对多种病菌都有抑制和灭杀作用。