拉丝鉴定蜂蜜得方法可以吗？

拉丝鉴定方法只能识别大约的蜂蜜浓度，而不能识别它是否是真正的蜂蜜。

天然蜂蜜比假蜂蜜或浓缩蜂蜜略薄,浓缩蜂蜜或焦糖麦芽糖拉丝效果更好！

随着温度的升高，蜂蜜的粘度会降低。蜂蜜的粘稠度受温度影响最大。温度下降时，粘稠度变大！

这就是为什么在夏天蜂蜜会变稀的原因，此时拉丝鉴定方法根本不适用。拉丝鉴定方法的正确温度为20度，如果温度太高，它不会拉丝得！