一、蜜源植物
油菜属于十字花科，它是我国各省和地区广泛种植的四种主要油料作物之一，为南方冬春季和北方夏季主要蜜源植物，油菜蜜的主产区全国各地都有分布，通常分为白菜型、芥菜型和甘蓝型。长江流域及以南各省区为油菜主产区，但西北尤其是青海一直是我国转地养蜂的油菜蜜重要产区。
二、参考价格
油菜蜜是我国的最大宗、稳产的蜜种，强群蜂单花期产量可达5-75公斤或更高，加上味道不太好，所以售价和那些一等蜂蜜比很低，价格大约在30元~100元一斤左右。
三、营养价值
油菜蜜含人体所需的多种维生素、有机酸，且不含脂肪，特别适合春季服用。而且含有丰富的黄酮类物质，可缓解干燥之状，具有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射的作用，对慢性前列腺炎有显著疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱！