荆花蜜介绍
荆花蜜是蜜蜂采集了荆条花的花蜜经过反复精心酿造而成的蜂蜜，也叫荆花蜜。是四大名蜜之一（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）；也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。
荆花蜜产地
荆条蜜分为红荆条蜜和白荆条蜜，视采不同的荆条花而定，红荆条蜜颜色深，白荆条蜜颜色浅，产地分布很广，长江以北都有的。特别是以河北地区为最多。
荆花蜜特征
荆条蜜的蜜源是荆条，而荆条是一种瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。每逢荆条开花季节，每群蜂可产蜜15~20公斤。荆条蜜，色泽呈现为浅琥珀色，透明，气味清香，口感甜润，浓度为41度~42度。内含较多的葡萄糖，因此容易结晶，结晶以后颜色细腻为白色，久置后色泽加重。