蜂蜜既可以用冷水泡也可以用热水泡，看喝蜂蜜水的目的。
用冷水泡，蜂蜜很难化开，里面的营养成分也很难释放出来，所以不建议用冷水泡。热水的水温太高，虽然让蜂蜜中的养分释放出来了，但也很容易把营养物质破坏，难以达到滋补的效果。
适合泡蜂蜜的水温，是在40°左右的温水，既能把蜂蜜的养分泡出来，还不会破坏营养成分，能达到最好的滋补效果。泡蜂蜜是很有讲究的，只有用对了方法，才能有好的效果呢!
蜂蜜用冷水泡和温水泡的作用
凉水冲蜂蜜：清热、润燥、解毒，适合体质偏热的人。
温水冲蜂蜜：温中、健脾、养胃，促进消化，比较适合脾胃虚弱的人。
